ASSIETTE CÔTES LEVÉES
29,14 / DEMI 19,79
Côtes-levées fumées sur place servie avec notre sauce bbq, frites & salade maison  

ASSIETTE COMBO CÔTES LEVÉES (demi)
ET AILES DE CANARD 27,83 $
Côtes-levées et ailes de canard fumées sur place servie avec notre sauce bbq, sauce au fromage bleu, frites & salade maison

ASSIETTE AILES DE CANARD 16,53 $
6 ailes de canard fumées sur place servie avec notre sauce au fromage bleu, frites & salade maison

L'EFFILOCHÉ 16,74 $
Porc fumé sur place, braisé, effiloché et servi en sauce avec pain kaiser, frites, salade de chou, roquette et cornichon

ASSIETTE "VIANDE FUMÉE" 17,18 $
Sandwich de viande fumée sur place
servi avec moutarde, cornichon,
frites & salade de chou

ALSACIENNE 15,66 / DEMI 13,05 $
Lardons, oignons caramélisés, crème fraîche, tombée de poireaux et fromage

ITALIENNE 15,66 / DEMI 13,05 $
Saucisses, sauce tomate, câpres frites, basilic frais et fromage

DOUTEUSE 15,66 / DEMI 13,05 $
Macaroni au fromage recouvert de fromage et saupoudré de fromage avec un peu de fromage

VÉGÉTARIENNE 15,66 / DEMI 13,05 $
Ratatouille, sauce tomate, roquette,
huile d'olive et fromage

VEGAN 15,66 / DEMI 13,05 $
Ratatouille, sauce tomate, roquette, 
huile d'olive et le fromage est remplacé
par oignons, olives noires et piments banane

FUMEUSE 15,66 / DEMI 13,05 $
Sauce tomate, viande fumée maison, fromage (Demandez le spécial Brouhaha, moutarde jaune et cornichons)

CÔTES LEVÉES 19,79 / DEMI 15,66 $
Sauce tomate, demi côte-levée,
sauce bbq maison, fromage

CLASSIQUE 12,18 / DEMI 8,48 $
Le bon vieux classique

CÔTES LEVÉES 19,79 / DEMI 13,48 $
Côte hachée barbecue maison

ITALIENNE 13,70 / DEMI 10,44 $
Sauce bolognaise

EFFILOCHÉ 15,87 / DEMI 12,18 $
Porc braisé effiloché

FUMEUSE 15,87 / DEMI 12,18 $
Viande fumée maison

GALVAUDE 15,87 / DEMI 12,18 $
Canard fumé et petits pois

POUTIFLETTE 16,53 / DEMI 12,61 $
Lardons, oignons caramélisés, poireaux, sauce poutine à la crème, fromage en crotte et fromage Pied-De-Vent (Îles de la Madeleine)

MACARONI AU FROMAGE 13,70 $
Servi avec galettes de cheddar

NACHOS GRATINÉ 16,74 $
Fromage gratiné, olives noires, piments forts, crème sure et salsa

PANIER FRITES 12,18 $, PETITE 5 $

SALADE MAISON 8,48 $
Mesclun, amandes, canneberges, fromage bleu ou cheddar, vinaigrette (cidre, miel et moutarde)

SALADE TIÈDE 13,70 $
Ailes de canard fumées servies sur notre salade maison

TORTILLONS DE FROMAGE SALÉ
ou OLIVES MÉLANGÉES 4,35 $

ASSORTIMENTS DE NOIX 5 $

TORTILLAS AVEC SAUCE
AU FROMAGE BLEU 8,48 $

JERKY DE PORC OU BOEUF 8,75 $ (sans tx)

CROUSTILLES 2,61 $
Natures, sel et vinaigre ou bretzel